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529円

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通常のザーサイよりも塩気が少ないため、解凍後そのままお召し上がりいただけます。

ザーサイ本来の色と食感が楽しめます!

生ザーサイの浅漬けです。日本ではほぼ見かけることのない漬けものですが、中国では定番のおつまみとなっています。

通常のザーサイよりも塩気が少ないため、刻んで調味料として使うのではなく、そのままお召し上がりいただけます。 コリコリとした食感はそのままに、 ザーサイ本来の色と、さっぱりとした味わいをお楽しみください。


名称

緑色ザーサイ(浅漬け)

原材料名

ザーサイ、トウガラシ、 漬け原材料(食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、異性化液糖)/ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料酒精、酸化防止剤(ビタミンC)

内容量

500g

保存方法

-18度以下で保存してください。 開封後はお早めに召し上がってください。

発送方法

冷凍便

原産国

中国

※着色料は使用しておりません。
※解凍後の再凍結は品質の劣化をまねきますので、お避け下さい。
※開封後、蛍光灯下で保管しますと、緑色が退色しますので、ご注意ください。

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普段食べているザーサイの味は忘れるくらいあっさり食べやすいです。冷凍で配送されますが、自然解凍し少し汁気を絞ればOK。中華ザーサイとは違う味わいを楽しめます。緑色ザーサイでこんなに美味しいとはビックリです。お勧め商品です。 
以前、他社でザーサイの浅漬けを購入しましたが、ちょっと辛みがある(大根のような)味でした。こちらの浅漬けは甘味があり、辛みはないので食べやすいかもしれません。
重さなど気にせずに買ってしまったのですが、想像よりかなり多かったです。香りが少し気になりますが、緑色のものはあまり見ないのでひとまず満足です。 
サワッディクラップ

ソンクランも終わりましたね!みなさまのタイ正月はいかがでしたか?
プーは今年もお寺には行かず用心してました〜 来年は安心して行けるとよいな〜


さてさて かつてはプーの仕事場の近くにあり 惜しまれながら閉店したあの「バーンラック」が綱島駅至近に復活しました!
嬉しくてオープン初日にさっそく行ってきましたのでお料理ふくめてご紹介したい所存!!







駅から徒歩5分かからない好立地に我らが国旗トントライロングがはためく
お店は2階なので天国への階段を登ります♪







【プー値】
テーブル数卓+カウンターの心落ち着く程よいスペースの店内、メニューは20種くらい、王様なし、仏壇未確認
料理人タイ人ママさん(この日はヘルプのタイ人男性コック氏もいました)、ホールはタイ人と日本人のダブル体制







いざ お料理

サイクローク・イサーン
もちもちでおいしい酸味の効いた東北ソーセージ
付け合わせの生姜ピーナッツとともにいただきます(プリック欲しい方はたぶん言えばもらえます)、こちらのものは半分にカットされていてプーの小さいお口にもお優しい







ヤム・ウンセン
酸味とナムプラーがメイン味付けの春雨サラダ、具沢山でピリッと辛くて美味しいメニュー
ニッポン王道タイ料理である







トード・マン・グン
海老すり身揚げ
外はサクッと中はもっちりの海老風味が美味しいお料理、甘めのナムヂムが良く合います







トムヤム・クン
世界三大スープのひとつでもありニッポン王道タイ料理でもあります
ミルク系のコク、さっぱりとした酸味と絡み合うナムタンピープの甘さとプリックの辛さ、そしてハーブ感が香る複雑ミックスな海老スープ







グリーンカレー
言わずと知れたタイカレー
タイ語ではゲーン(汁物)という表現のサラサラスープ系です
ペースト由来のハーブスパイス感とフレッシュハーブのダブルハーモニーが食欲をかきたてるお料理、もちろん辛さもしっかりです







パッタイ
タイやきそば
米麺に絡みつくパッタイソースが美味しい焼きそば、タイの麺料理は卓上調味料で好みの味付けにするのがお作法







コームーヤーン・ナムトック
やわらか豚トロに荒目のカオクア(炒り粉砕米)、ハーブ、唐辛子、酸味と塩味のウィーンフィルハーモニー的お料理







カノム・ブアローイ
紫のやわらかタロイモだんごが入ったココナッツミルクベースの甘いデザート
辛い後には甘いデザートがタイ式







パワーアップして復活したバーンラック 美味しい王道タイ料理メニュー+αを食べられるお店です



クン・プーおすすめ度☆☆☆☆


バーンラック
横浜市港北区綱島西1丁目10−23 池田ビル 201号



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サワッディ―ハ~!
タイ王国フェチ☆クン・プーのタイ料理ブログへようこそ!
ある日突然タイ王国とタイ料理がないと生きていけない体になりました。
そんなタイ依存症のクン・プーの日々をお伝えします。
ブログの最終目的は国内における「タイ王国のさらなる知名度・好感度アップ」&「タイ料理の魅力の啓発」!!
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