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糖分や脂肪を摂り過ぎがちな現代の食生活にぴったり
口当たりなめらか ほうじ茶に似た 甘くこうばしい香りと
奥深い味わい 食後やお酒を飲みすぎた時にも
| 【商品説明】 | | | ■原材料
茶葉（半発酵茶） | | | ■生産地
台湾 台北市 木柵 | | | ■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管 | | | ■賞味期限
2年:発送の時点で、賞味期限まで残り６か月以上ある商品をお届けいたします | | | ■茶葉の量（目安）
１回あたり3〜5g | | | ■お湯の量（目安）
１回あたり150cc〜200cc | | | ■湯の温度
95〜100℃ | | | ■抽出時間（目安）
１煎目⇒１分、２煎目⇒１分半、３煎目⇒２分、４煎目⇒２分半 | | | ■適した茶器
陶器 | | | ■期待される有用性（薬ではないため約束されるものではありません）
集中力向上、冷え性改善、頭痛改善、便秘解消、消化促進、デトックス | | | ■台湾茶の作り方
複雑な工程と丁寧な手作業によって台湾茶が作られます。
この手間暇が台湾茶をおいしくするので、一般的なお茶に比べて高額になります。 | １）採茶
茶葉を傷つけないよう、丁寧に手作業で摘み取ります | ２）萎凋
余分な水分を均等に蒸発させるため、ゆっくりとまんべんなく乾燥させます | ３）揺青
茶葉の発酵を促して味と香りに深みを持たせるため、軽く揺すり、攪拌します | ４）殺青
高温で釜炒りして発酵を止めますが、発酵を止めるタイミングが出来を左右するほど重要です | ５）揉捻
球状に揉みあげるため、形を整えながら焦らず少しずつ茶葉を丸めます | ６）烘焙
ゆっくり乾燥させて水分量を最適の状態にします | | | | ■お茶の特徴 | ・水色
琥珀色 | ・香り
蜜や柑橘系のような甘い香り |
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