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すぐりはヨーロッパの森で育った甘い甘い野生の苺です。これを富士見高原で育ててジャムを作りました。 ゲーテの小説やグリムの童話の苺摘み出てくる森の主人公です。 チルチルのジャムは’白樺揺れる高原にりんどう咲いて恋を知ると唱はれた、月より使者の舞台の富士見高原からの贈り物です。  八ヶ岳富士見高原でベリー育てて35年。高原のジャムを作り続けて早や7年、小池夫妻が愛情をこめて作り上げた宝珠の様なブルーベリー、アロニア すぐりの3つのジャムは爽やかな高原の水と空気を運ぶトリオ。

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少し酸味があって果実の形も残っていて甘さは素材のもつ酸味を損なわない程度の控え目な砂糖の量なのでとても美味しいです。個人的にはもう少し甘み控えめの酸味勝ちでも良いなと思いました。パンや無糖ヨーグルトに加え等して食しています。美味しいです。
珍しいスグリのジャムでしたとても美味しく頂きましたお友達にも分けて あっと言う間に無くなりそう 

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