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バーベキューや浜焼きに最適な片貝ほたて。価格高騰中ですが築地市場の旨い北海道産の大きいホタテを厳選入荷。鮮度抜群!訳ありじゃないので安心。



ランキング1位


【楽天市場 貝類>ホタテランキング1位】

リアルタイムランキング:2021年6月27日(日)07:49更新





北海道産 片貝ホタテ
<加熱用・特大サイズ20枚・10枚×2袋>



片貝ホタテ アップ


お買い物カゴへ


片貝ホタテ アップ



肉厚ホタテは、満足度が凄い♪
最高級の北海道産ホタテ。
ギフトにもオススメの正規品!


価格高騰中ですが日本の台所、築地市場で良質な北海道産ホタテを厳選入荷★
生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。訳ありじゃないので安心♪
片貝のホタテのサイズは、貝の大きさで決まります。
貝の大きさは、1枚が約10〜11cmの特大サイズ。1袋に10枚入です。
加熱調理して頂くので、食べ応えのある丁度良いサイズ感です。
解凍後そのままグリル等で焼くだけ!解凍後に加熱してお召し上がり下さい。


片貝ホタテ 箸持ち


片貝ホタテをたっぷり10枚!
約10〜11cmの特大サイズ。
片貝に開いて冷凍してあるので
面倒な下処理も不用です。



片貝ホタテ ザル盛り真上


浜焼きやバーベキューで大人気の
加熱用の片貝ホタテです。



浜焼き居酒屋や、バーべキュー、鉄板焼き、ビアガーデン等でも大人気の片貝ホタテ。
肉厚甘みたっぷりのホタテは、シンプルにバター醤油焼きがオススメ!
火にのせて沸騰してきたら、醤油をたらしてバターをのせて下さい。
貝がお皿になってほたての旨みを逃さず、贅沢な旨みが溢れます。
スープ、味噌汁など汁物にすれば、ほたての旨みがダシとなり美味しく召し上がれます。



片貝ホタテ BBQ1


ホタテエキスを逃さぬように
半解凍程度の状態からグツグツと
沸騰させるように焼いて下さい!
フライパン等でもOKです。



片貝ホタテ BBQ2


まずはシンプルにお醤油で♪


片貝ホタテ BBQ3


柔らかでプリプリなホタテ貝!
獲れたての美味しさを急速冷凍★


水揚げされたばかりの活きているホタテ貝を開いてした処理した後、
ホタテ専用の急速冷凍庫でホタテの鮮度と旨みを閉じ込めています。
獲れたての鮮度だからこそ、新鮮なホタテの甘味をお楽しみ頂けます。



片貝ホタテ ザル盛り


ほたて王国、北海道の極上ほたて
冷たい海が育んだ美味しさ。


北海道の良質な漁場で獲れたホタテ貝は格別です。
一般的に、北海道のホタテ貝は甘味が強いことで有名です。
ホタテ貝が生息している周辺海域の水温が一年を通して低いのがその理由。
この水温が低い環境で育ったホタテ貝は甘味がとても強くなり、
貝柱がしっかりしていながらもトロけるような食感に育ちます。

日本有数のほたての産地である北海道噴火湾産のほたて貝は、
耳吊り方式と呼ばれる海中にぶら下げる方式で育てますので臭みがなく、
非常に美味しい貝です。噴火湾のほたてはコクと旨みが違います!
水揚げされたばかりの新鮮な活ほたて貝から
片方の殻とウロ(内臓)をはずして急速冷凍。
函館から1時間程度の距離にある噴火湾沿いにある工場では、
原料搬入から製品の凍結処理までのラインが秀逸で、
肝心の鮮度レベルも非常に高く安心出来る逸品です。



片貝ホタテ 解凍手持ち


少しだけ使いたい時にも便利♪
バラ凍結(IQF)です。


水揚された捕れたてのホタテを、HACCP取得工場にて急速冷凍。
旨みを逃がさず、1つ1つがバラバラに冷凍されていて大変便利♪
冷凍庫にストックがあると、お料理レシピの幅が広がる事も間違いなし!



片貝ホタテ 冷凍真上


男性の手で持っても大きい!
10〜11cmという規格で、
このようなサイズ感です。


片貝ホタテ 冷凍手持ち


価格高騰中のホタテですが
業務用1袋で10枚入り!


普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用10枚入り。
スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。
冷凍庫にあると便利な業務用のたっぷりサイズです。




ほたての素材を生かしたお料理レシピで
美味しいほたてをたっぷりお召し上がり下さい。


ホタテのバター焼き

片貝ホタテ バター焼き


みょうがやしめじを添えて

片貝ホタテ みょうが焼き


ホタテの香草焼き

片貝ホタテ 香草トマト焼き


ホタテのチーズグラタン風

片貝ホタテ グラタン



【美味しいほたての解凍方法】

食べる前に解凍する分量を
冷凍庫から冷蔵庫へ移し変えるだけです。
冷蔵庫にてじっくりと低温解凍することで
(季節によりますが5〜6時間程度)
旨み成分のドリップ流出を防げます。

できるだけ低い温度でゆっくり解凍し
半解凍になったら直ちに調理して下さい。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。


片貝ホタテ



▼業務用パッケージでお届けします▼


片貝ホタテ パッケージ


たっぷり山盛りの業務用ほたてですが、
バラ解凍で少しずつでも使えて便利です!



片貝ホタテ パッケージ



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特大で期待して購入しましたがん? これ特大なのって感じです。
こんな時期なのでちょっと食べたい時に購入しました。ありだと思います 
リピート購入です。魚介類多めのバーベキューで楽しむ為に購入しました。 

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新型コロナウィルス感染拡大防止対策として、当スキー場ではチケット売り場など人が集まりやすい場所における社会的距離の保持、定期的な手洗いの実施、マスクの着用をお願いしております。また、発熱等の症状があるお客様に対しては来場のご遠慮をお願いしております。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

野沢温泉スキー場は「新型コロナ『デルタ株』と闘う県民共同宣言」に賛同しています。

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